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酒上餐桌无文化
作者:斯海涛  2020/8/26   被浏览 1000 次  评论 0
 这些天有一件事引起了吃瓜诸众的讨论,前天8月24日,厦门国际银行北京分行的杨姓新员工因不喝领导的敬酒而被打耳光、辱骂,还被同事追打。网上一片责罚声中,频频出现“酒文化”一词。
来,我来给你讲讲中华酒文化。《黄帝内经》记载了黄帝与歧伯的对话,提到一种古老的酒——醴酪(lǐ lào),即用动物的乳汁酿成的甜酒,估计近似马奶子酒,但无法确证。
其后,禹帝时,仪狄作酒,禹警之“以酒亡国”;一说杜康“有饭不尽委之空桑”而得酒。
再后,刘醉侯纵酒避世,王子羽醉卧沙场,刘表三雅之爵,袁绍避暑之饮,浊酒谓贤者,清酒曰圣人,右军风雅,孟德慷慨,诗仙独酌,欧阳乐众,浩然就菊花,东坡问青天……
然而,一上餐桌,酒便少了骨气,丢了灵魂,褪了文化,失了风雅;多了豪气,添了俗气,生了戾气,增了匪气。
酒虽有文化,但酒桌没有!多了个桌字,一字之差,斯文尽扫。
很多人看到的是酒桌,而谈论的是酒,两回事。
酒桌上没有文化,有,也是糟粕。你想喝你喝,别灌我,也别跟我整文化,文化,我比你懂!
且不说国人一年喝掉的酒相当于几个杭州西湖的水量,不说喝酒带来的伤害需要多少医药费、健康、生命作代价,不说“酒精考验”的领导、精英在酒桌上“以身殉职”者前赴后继,你想喝,你便喝,只要愿意承担相应的后果,他人无权干涉。
但是,你有你的面子,我有我的底线,你不要强人所难,硬让不愿喝、不会喝的人喝。你没有权利用别人的健康、尊严为自己的面子埋单。你可知道,此时的你,在我眼里简直是一头茹毛饮血、混沌未化的兽!别灌我,各自想喝什么喝什么,想喝多少喝多少,和谐共存,各生欢喜,不香吗?
世人以酒量论英雄之风可以休矣!李白斗酒诗百篇,诗仙的名气不是因为“斗酒”,而是因为“诗百篇”;武松过冈十八碗,不是因为十八碗,而是因为打虎。而阁下豪饮之后无非钻桌底、装狗熊。
二十一世纪出生的人都开始走上职场,为何“酒桌文化”这个痼疾如此难愈?
放眼全球,没有哪个文明国度至今流行此类强劝硬灌的恶俗的“酒桌文化”,当然,除了我们。
该醒醒了!
诗曰:
中涵烈火性,
外显柔水形。①
自古尽风雅,
上桌绝斯文。
且容狗续貂,
何忍佛着粪。②
子夜三分寒,
凌晨几点星。③
注:
①艾青《酒》诗:(酒)她是可爱的,具有火的性格,水的外形。
②在商品经济大潮中,酒文化的世俗化在所难免,无可厚非,如狗尾续貂,可一笑了之;但是,恶俗的“酒桌文化”却假借文化之名大行其道,如佛头着粪,亵渎文化,玷污文明,与黑恶势力一脉相承,宜尽快扫除。
③职场领导要认识到,手中的权力是暂时的,时代变了,新的一代大多不认同此类恶俗“文化”,如果不能与时俱进,在新生代眼中何等丑陋,很快就会被淘汰出局。
 
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